仕事内容紹介

和食レストランキッチン・調理スタッフ

地域で愛されるファミリー和食ダイニングでスキルアップを目指そう◎

寿司・うどん・天ぷらが人気の地域で愛されるファミリー和食ダイニング、
浅口市鴨方町の「かもがた亭」で勤務して下さる正社員スタッフ(キッチン調理)の方を募集します。
主な業務内容は
1.仕込み・調理
2.食材管理・発注
3.スタッフ教育
など、経験に応じてお任せする範囲を拡大していきます。

仕事の特徴

和食の基礎を学ぶなら、かもがた亭がピッタリ!

和食の基礎を学ぶなら、かもがた亭がピッタリ!

寿司・うどん・天ぷら、そして夏場は「うなぎ」が人気の和食店(飲食店)。
包丁使いから寿司の握り、揚げ物・煮物・焼き物と和食の基礎を学ぶなら、かもがた茶屋がピッタリ!
このお店で基礎を学んで、より専門性の高いグループ店で腕を振るってみるのも◎

岡山県を中心に約20店舗の食の専門店を展開するフードビジネス企業

岡山県を中心に約20店舗の食の専門店を展開するフードビジネス企業

創業百年以上の歴史を持ち、岡山を中心に記念日やお祝い事など「コト」需要にも対応できる飲食店を出店するなど、「やすらぎ」をテーマに地域に愛される”なくてはならない”事業展開を行っています。
かに料理「岡山甲羅本店、倉敷甲羅本店、福山甲羅本店」/会席料理「くらしき茶寮」/割烹「創味魚菜 旬や岩手川」/活魚廻転寿司「いわ栄」/熟成厚切り牛たん「たん屋びぜん」/ファミリー和食ダイニング「かもがた茶屋」「かもがた亭」/とんかつ・牛かつ「ふく徳」/和牛焼肉 「牛八」/瀬戸内の食文化を発信する食品販売店「瀬戸内庵」/テイクアウトデリバリー事業「ケイデリカ」など

充実の成長支援制度であなたのスキルアップをサポート

充実の成長支援制度であなたのスキルアップをサポート

飲食店経験が浅くても大丈夫◎
独自の成長支援制度「ケイカレッジ」であなたの成長をサポート。
接客のプロフェッショナル達から知識と技術を学ぶ事ができます。
あなたのモチベーション次第でグングン成長できる環境を整えています。
更に興味がある方は「料理」の研修にもご参加いただけます。

紹介動画

募集要項

  • 勤務先
    かもがた亭 本店
  • 給与
    月給215000円 〜300000円 給与は経験を考慮の上決定します。
    ※上記月給には42時間分の固定残業代(51,000円~69,500円)を含みます。
    ※42時間を超える時間外労働についての割増賃金は追加支給。

    【モデル年収】
    320万円 / 入社2年目・キッチン社員
    360万円 / 入社4年目・主任
    420万円 / 入社6年目・店長
  • 勤務先
    〒719-0252
    岡山県浅口市鴨方町六条院中5138
  • 雇用形態
    正社員
  • 求める人物像
    「みんな違って、みんな良い。」

    □お客様と喜びを共有できる方
    大切な記念日を当社の店舗で過ごされるお客様も大勢いらっしゃいます。自身がお客様の為を思い行動し、その結果お客様に喜んでいただけた時に一緒に喜べる人は、まさしく「おもてなしの天才」です。

    □食に対して真面目に追求できる方
    私たちの会社は、「食」に対して真面目で、研究熱心です。プライベートな食事の場で、普段から味の感想を口にしている方は、すでに出世への第一歩を踏み出しているのかもしれません。

    様々なタイプの人が、それぞれの長所を持ち寄ってこそ私たちの「組織」は成り立ちます。みんな違って、みんな良い。

    学歴不問、未経験者・第二新卒者歓迎。
  • 待遇
    賞与:年2回(夏・冬)
    昇給:年1回
    交通費支給(当社規定による)
    制服貸与
    インセンティブ制度
    社内表彰制度(表彰者はハワイ研修旅行等)
    リフレッシュ休暇
  • 勤務時間
    10:00〜23:00のうち実働8時間(シフト制)
    平均残業時間 42時間/月
  • 休日
    完全週休二日制(4週8休)
    年間休日数105日
  • 福利厚生
    食事補助
    従業員割引制度
    社内託児所(倉敷市内)
    社員独身寮(倉敷市内)
    退職金制度
  • その他
    受動喫煙対策:屋内原則禁煙(喫煙専用室設置)

    飲食店経験者歓迎。同様の飲食店に限らず、カフェスタッフ・居酒屋・焼肉店・イタリアン・フレンチ・中華料理・ファーストフードなどの飲食店は勿論、食堂・ホテル・アミューズメント施設等でのキッチン調理・ホール接客経験者、食品メーカー・食品加工工場、精肉店や鮮魚店等での加工・食品製造経験者や、デパート・商業施設でのアパレル・化粧品・雑貨・菓子類の専門店などの接客経験者の採用実績も多数あります。調理師、栄養士有資格者は大歓迎。
    未経験からスタートした社員もたくさん在籍していますので、経験の無い方も安心してご応募ください◎

先輩社員紹介

和食レストランキッチン・調理スタッフ
和食レストランキッチン・調理スタッフ

こだわりや人への思いを未来に繋げたい

私は全くの未経験でケイコーポレーションに新卒入社し、現在は店長として責任ある職務を任せていただいています。料理というのは、知れば知る程面白いです。むしろ、知らないままでは勿体無いと思います。これは、学生時代まで料理を全く知らなかった私だからこそ言えることかもしれません。私はケイコーポレーションでたくさんの尊敬できる人に出会い、料理へのこだわりや奥深さ、そして人への思いの大切さを学びました。彼らと出会い、一緒に働けている事に幸せと感謝を感じています。まだまだ若手で未熟な私ですが、いつか、私も後輩たちからそう感じてもらえるよう、これからも人生をかけて勉強し、ケイコーポレーションのこだわりや人への思いを未来に繋いでいきたいと思っています。

責任者挨拶

講師の声

胸の張れる「会社」ですか。
プライドの持てる「仕事」ですか。

「会社を大きくする必要はない」と言えば驚かれるでしょうか。会社の成長を願い、そのために知恵と情熱を傾けることが経営者の務めであることは承知しています。ただ、私はこう思うのです。利益ばかりを追求し、それなりの結果を残せたとしても、それは本当の意味での成長ではないと。 まず、人ありき。この事業を支えるのは、お客様であり、そしてスタッフのひとりひとりです。自らの事業欲だけに没頭し、もっとも大切な「人への思い」を置き去りにしては、かならずやどこかに歪みが生じてしまうでしょう。
人はみんな、豊かになる権利を持っています。会社が大きくなるのは、その権利がしっかりと守られてこその話です。自信を込めて「私はケイコーポレーションで働いています」と答えられる人に育てたいと思っています。胸のはれる会社かどうか。プライドの持てる仕事かどうか。私もつねに自問自答しながらのぞんでいきます。みんなのイキイキとした笑顔が見渡せた時、ケイコーポレーションは新しい階段をあがることになるはずです。私たちができるのは、食を通して、ケイコーポレーションならではの特色を伝えていくこと。味だけでなく、あたたかい気持も表現していきたいと考えています。(代表取締役社長 惠谷 龍二)

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